91.00$ la bouteille, incluant les frais d’agence – Offert en caisse de 6 bouteilles
Cépage : Cabernet Sauvignon majoritaire, complété par une petite proportion de Merlot.
Couleur : Robe rouge rubis intense et profonde, témoignant de la belle concentration de ce vin.
Au nez : Nez ample et élégant dévoilant des arômes de mûre mûre, de prune cuite et de vanille, avec des nuances de fruits rouges évolués, de réglisse et de fines notes minérales. Le millésime 1997 présente aujourd’hui une belle complexité aromatique.
En bouche : Une bouche riche, souple et chaleureuse, avec une belle profondeur et une texture veloutée. L’évolution du millésime apporte des notes de fruits mûrs et de sous-bois, tandis que la structure du Cabernet Sauvignon demeure élégante. La finale est longue, harmonieuse et complexe.
Accord : Un vin de caractère à servir avec des viandes rouges grillées ou rôties, des braisés, un civet de gibier, de la chasse ou des fromages affinés. Il peut également être dégusté seul, comme vin de méditation. Le domaine recommande une décantation d’environ une heure avant le service.
Site producteur : Falchini
Fiche technique :
| Format | 750 ml |
| Volume d'alcool | 13,5 % |
| Sucre résiduel | 1.80 g/l |