Cépage : Refosco dal Pedunculo Rosso
Couleur : Robe rouge grenat tendant au violet
Nez : Arômes concentrés et notes agréables de mûres sauvages et de sous-bois
Bouche : Tanins épicés, généralement fermes et francs avec un arrière-goût soutenu et agréable. En vieillissant, il devient plus fin et moelleux. Le vin incarne le caractère typique de la variété du Refosco et une forte identité régionale
Accords : Plats épicés, viandes rouges rôties ou braisées, gibiers tel que le chevreuil, fromages affinés et forts