Collection: Blancs Grandioses
DESIDERIUM I FERRETTI 2019 - LUISA
Ce vin est une référence dans le Frioul en raison sa complexité.
Élégant et sophistiqué, ce vin présente une combinaison unique de culture, de science et de tradition créée par Michele et Davide Luisa.
Issu de vignes cultivées dans un sol de couleur rouge provenant de petites quantités de fer, ce vin qui peut vieillir longtemps représente véritablement Luisa et le Frioul.
Le Chardonnay est vieilli en fût pendant 8 mois, tandis que le Friulano et le Sauvignon Blanc sont vinifiés en cuves d'acier.
Le vin est de couleur jaune paille brillant.
Il a un nez intense, agréable, raffiné et élégant. On commence avec des notes de pomme et de banane, suivies d'arômes d'acacia, d'aubépine, de poire, de pamplemousse, de prune, de silex et finalement, des notes de vanille.
L'attaque en bouche est franche et équilibrée. On retrouve des saveurs intenses et une belle rondeur.
Un vin dans toute sa complexité!
SAUVIGNON BLANC COLLIO 2021 - TIARE
Ce vin a remporté le prix du meilleur Sauvignon au monde.
Un Sauvignon Blanc lumineux et complexe, issu d'un domaine qui a remporté 8 fois le Tre Bicchieri, la plus haute distinction italienne.
La propriété de 30 acres de Tiare se situe à Collio, entre la mer Adriatique et les Alpes juliennes. Elle connaît de larges variations de température entre le jour et la nuit qui favorisent un excellent équilibre entre maturité et acidité des raisins. Tiare effectue une gestion méticuleuse des sols de son domaine pour fournir des nutriments sains aux vignes.
L'équipe du vignoble surveille attentivement les raisins afin de pouvoir les cueillir au moment précis où la maturité aromatique atteint son apogée. La texture et le dynamisme du vin sont préservés par le vieillissement dans des cuves en acier inoxydable, ce qui donne au final un Sauvignon Blanc magnifiquement parfumé et riche en minéraux.
Le Sauvignon Blanc Collio regorge d'arômes de zeste de citron, de pomme verte et d'épices. Il est fruité avec une acidité vive qui se prolonge jusqu'à la finale très sèche.
C'est un Sauvignon Blanc qui rivalise avec les meilleurs au monde.
