62.00 $ la bouteille, incluant les frais d’agence – Offert en caisse de 6 bouteilles
Cépage : 35% Pinot Noir, 35% Meunier, 30% Chadonnay, 40% vin de réserve (assemblage perpétuel des millésimes précédents).
Couleur : Blanc
Nez : Parfumé de craie, de minéraux, d'agrumes doux et mûrs avec des notes de noix.
Bouche : Les différentes minéralités argilo-sablonneuses se fondent en un ensemble à la fois structuré, élégant et riche. Des notes gourmandes de fruits blancs et jaunes, une belle présence en bouche et une touche épicée caractéristique des champagnes en plénitude.
Accords : Escargots en crème de ciboulette, chausson au fromage et aux pommes, papillote de lotte.
DESCRIPTION:
Assemblé depuis plus de 60 ans et toujours élaboré à partir des trois cépages sélectionnés sur les vignobles Premier cru de Chamery, Vrigny et Coulommes la montagne. En équilibre entre rondeur et vivacité, cette cuvée de caractère montre une belle complexité aromatique ainsi qu’une présence en bouche qui lui autorise de nombreux accords gastronomiques en plus du plaisir simple de l’apéritif.
| Format | 750 ml |
| Volume d'alcool | 12.0 % |
| Sucre résiduel | 6.0 g/l |