La Caisse Piémontaise de Morra Gabriele
Morra Gabriele
Stefano Campaniello est sommelier de formation. Il a travaillé dans certaines des meilleures tables de France, d’Espagne et d’Italie. Il a voyagé pour comprendre les secrets des meilleurs vins et a décidé de vivre sa grande passion pour le vin. C’est un producteur de talent déjà reconnu par la qualité irréprochable de ses vins.
Barbera d’Alba 2020
La Barbera d'Alba DOC est un vin d’une couleur rouge rubis, comportant des arômes de fruits rouges. La bouche révèle des arômes de cerises, de
framboises et de bleuets, qui se marient bien avec des antipasti, des pâtes, un risotto et des saucisses. C’est un vin velouté, dont l’acidité est assez marquée et typique au cépage, avec des tanins particulièrement soyeux (grains fins) et charpentés.
32,95 $
Langhe 2019
Ce Langhe 100% Nebbiolo produit dans la région de Barbaresco présente une belle couleur rouge grenat pâle avec reflets orangés. En bouche, il 
est sec, riche et structuré, avec des tanins fermes et une belle acidité.
Idéal avec une pièce de bœuf, il peut également accompagner un magret de canard ou un jarret de veau ou d’agneau braisé.
33,10 $
Foravia Nebbiolo d’Alba 2020
Ce vin est comme un Barbaresco DOCG 100% Nebbiolo déjà accessible à la dégustation.
Ne respectant pas le cahier de charge d’un Barbaresco, Stefano « déclasse » intentionnellement son vin, car il le produit à la façon bourguignonne afin de rapprocher ce style tout en élégance et en finesse.
Vin exceptionnel, nous ne disposons que de 5 caisses présentement disponibles. Les acheteurs de celui-ci feront partie des rares clients à posséder ce produit très recherché en Italie en ce moment.
38,15 $